从服务员到董事长她要把绍兴菜卖向全国

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根据绍兴晚报的报道：

春节临近，位于越城区的浙江伊贤食品有限公司一片繁忙，其生产的老鸭煲、酱鸭和白斩鸡等绍兴成品菜，经真空包装后，发往全国各地，成为中国老百姓春节的美味佳肴。疫情当前，身为公司董事长的李静更加忙碌，除了忙着接订单，每天还要抽时间进车间“监工”。

然而，谁能想到，这位干练、时尚的女企业家，22年前从云南初到绍兴时，只是当时越城区胜利西路园林大酒店里的一位普通服务员，没有高学历，没有背景，也没有一技之长。

“那时候只有18岁，到酒店做服务员月薪元。绍兴有名的大型餐饮酒店，比如绍兴饭店、越都大酒店等都去做过，后来做到领班，再做销售经理，再到总经理。这个过程，让我对绍兴菜有了充分的了解。有了积累，便开启了自己的创业之路。”李静有两个“热爱”，一个是美食，一个是美丽。李静对于市场热点比较敏感，10年前她就觉得高端美发值得投资，于是她找了合作伙伴一起开出了“凤凰城”美发会所，这是一个在绍兴知名度很高的高端美发会所，去年发展到第3家。

6年前，李静看准现代人对方便成品菜的需求，为此，她走遍全国，还远赴日本考察参观。4年前，浙江伊贤食品有限公司建成，占地45亩、建筑面积平方米，建有10多立方米的冷冻、冷藏库，总投资万元，是政府重点招商引资项目，该企业还是中国校园团餐联盟培训示范基地，有多位员工。

“产品研发中心研发总监曾做过知名大酒店的行政总厨，所以我们的团餐、成品菜口味上有优势，推出的年货成品菜系列非常抢手。里面的‘佛跳墙’是直接骤然降温冰冻而成，加热后的口味就和新鲜做出的一样。”李静说，作为一家有平方米中央厨房的现代食品企业，公司生产的干菜肉、干菜排骨等绍兴菜很受市场欢迎，她非常有信心把绍兴菜卖至全国。

短短4年，浙江伊贤食品有限公司成了绍兴百余家企业的供货商，也是盒马生鲜的合作伙伴。从打工妹到餐企董事长，李静一步一个脚印完成了人生的蜕变。

她并没有忘记家乡云南，为此，她与云南昭通市威信县人社部门建立了长期的劳务输送联系，为家乡偏远农村的乡亲们开辟了一条就业通道，目前公司30%的员工来自云南昭通。